🔥 Single Cask #1216 | Nur 204 Flaschen weltweit | 13 Jahre im 1st Fill Bourbon Barrel | Fassstärke 61,0 % vol.
Einzelfass-Philosophie und maritime Reifung
In der Hebriden-Brennerei Bruichladdich wird Transparenz zur Kunstform erhoben. Dieser 13-jährige, nicht rauchige Islay Single Malt aus der exklusiven Serie Micro-Provenance basiert auf der Gerstensorte Optic und reifte seit dem 31. Mai 2010 in einem einzigen First-Fill Bourbon Cask (#1216) im Lagerhaus WHSP3 an der Bucht von Loch Indaal. Unter der Regie von Head Distiller Adam Hannett entstand eine hochpräzise Momentaufnahme des maritimen Mikroklimas – abgefüllt im Jahr 2024 in nativer Fassstärke von 61,0 % vol. Ein seltenes Sammlerjuwel.
Tasting Notes
- Aroma: Feine Bourbon-Vanille, reipes Karamell und goldener Honig verbinden sich mit lebhafter Zitrone, einer dezenten Brise Meersalz und würziger Nelke.
- Gaumen: Seidige Textur und beeindruckende Tiefe; süßes Gerstenmalz, Vanille und feine Mandelaromen harmonieren mit klaren Akzenten von grünem Apfel und Zitruszeste.
- Nachklang: Langanhaltend, trocken und elegant strukturiert mit edler Eichenwürze, weißem Pfeffer und malziger Süße.
Servierempfehlung
Bei 18–20 °C im Nosing-Glas servieren. Die schrittweise Zugabe von weichem Quellwasser erschließt die tiefe Vanille- und Gerstenmalzsüße des First-Fill-Fasses.
