🌿 Single Farm Origin | 100 % Frischer Zuckerrohrsaft | Tropisch gereift auf Grenada | 46,0 % vol.
Handwerk & Herkunft
Hinter der Renegade Rum Distillery steht Whisky-Pionier Mark Reynier (Bruichladdich, Waterford). Sein revolutionärer Ansatz: Rum wie großen Wein zu begreifen und das Terroir – Lage, Mikroklima und Zuckerrohrsorte – ins Zentrum zu stellen. Die Single Farm Cuvée Lake Antoine stammt von den fruchtbaren Hängen eines erloschenen Vulkankraters an der Nordostküste Grenadas. Destilliert im Herbst 2021 im Pot- und Column-Still-Verfahren und vor Ort über 700 Tage in 25 selektierten Fässern gereift. Ein zukunftsweisender Terroir-Rum von enormer Transparenz und Tiefe.
Tasting Notes
- Aroma: Frisches Zuckerrohr, tropische Blüten und kandierte Zitruszesten, begleitet von zarter Vanille und Eichenwürze.
- Gaumen: Mundfüllend und balanciert; reife Banane, getrocknete Aprikosen, sanftes Karamell, feine Kräuter und weißer Pfeffer.
- Nachklang: Langanhaltend, mineralisch-frisch mit Zitronengras und getoasteter Eiche.
Volle Transparenz: Mit dem CaneCode auf der Flasche lässt sich die Herkunft bis zur Parzelle lückenlos online nachverfolgen.
Servierempfehlung
Pur bei 18–20 °C im tulpenförmigen Nosing-Glas verkosten. Nach dem Einschenken 5 Minuten atmen lassen, damit sich die mineralische Frische voll entfaltet.
